我的妈妈爱下厨房，每到周末都是她大展身多的好机会。

这不，今天周六，她又要烧最拿手的糖醋排骨了，这道菜妈妈说她已经实践了好多次之后才实践出口味绝佳的独门绝技，还自创了12345口诀，就是每500克肉用1大匙黄酒，2大匙酱油，3大匙醋，4大匙糖。

介绍完菜谱，大菜就开始做啦：排骨过水后倒入热油翻炒至金黄色，再倒入刚才12345调料，放入开水大火烧开慢炖1小时就可以出锅了。中间妈妈还时不时翻炒调整味，闻着满屋的糖醋味，感觉都要淌口水了，待到快要出锅的时候，妈妈会用木薯粉勾茨一下，再撒上黑芝麻做点缀，美味大餐便上桌啦，真是大快朵颐！

妈妈不但大菜做得好吃，还很善长中式点心，春天做香喷喷的韭菜盒子，夏天做冰镇红豆枣糕，秋天做香脆软糯的南瓜饼，冬天做糯米藕，还有汤圆、春卷、粽子、馄炖…冰箱里永远有一层塞满了妈妈做的各式点心，为的就是我早上能吃饱吃好！

这就是我爱下厨房的妈妈，有时间来我家品尝一下她的手艺吧！